بازار ترشی لە تورکیا گۆڕانکارییەکی بەرز لە بەرزبوونی بازرگانی و نرخی دەبینێت، کە نیشانی هەواڵی گشتی لە بازار خواردنی تورکیا. زانیاری نوێ نیشانی پێشچوون لە بەرزبوونی هەر دوو بەرزبوونی بەرز و قیمەت دەدات، کە پێشنیازی نەتەنیشتی نوێ و شتەکان بە شێوەی پێشکشکراوی توندی کوردی فڕۆشتن. زانیاری CSV نیشانی پاشبینی بەرزبوونی فڕۆشتن لەم ساڵدا دەدات. تایبەت بە Q1 و Q2، 7% و 9% بەرزبوونی فڕۆشتن بە شێوەی جیاواز نیشان دەدات، بە پێی ئەم ماوەتاندا کەمپانیا نووسراوی ساڵی پاشتر. ئەم گۆڕانکاریی تائید دەکات کەنالای زراعتی قووڵی تورکیا و شتەکان بە شێوەی کارامدی. هەموان نرخی فڕۆشتن گۆڕانکاری مۆدراسی دیاری کردووەت، بە قیمەت فڕۆشتنی ناوچەکان کەمپانیا نووسراوی ساڵی 4% بەرز بوو. ئەم بەرزی نیشانی توندکردنی خزمەتگوزاری و چاوپیشاندنی باشتر لەلایەن بازاڕی جیهانی. جالب ئەمەش ئەو کاتاندا کەمپانیا فڕۆشتن بەرز بوو، قیمەت زیاتر نەکرد نیگرتنی پێشنیاز، کە ئیشکراوی بازاڕی ترشی کوردیان راگەندرا.

لەلایەن ناوخۆیدا، ئاستی قیمەت لەلایەن بازاڕ خواردنی تورکیا پاراستن دەکرێت بە شتەکان کارامدی و قیمەتهای پیکه‌ری توند. بازاڕ ناوخۆ دابینکراوی پاراستن، بە شتەکان پاراستن قیمەت ثابت بکات تا خزمەتگوزاری محلی بکات، دابینکردنی ترشی یەك له‌ بنچینەكردنی خواردنی كوردیان. بۆ کاروبارکان کە دەنوسین بە بازاڕ ترشی لەلایەن تورکیادا، تێگەیشتن بە ئەم هه‌واڵانه‌ گرنگه‌. گشتی گرتن لەلایەن بازرگانی، هاوباش بوون بە شتاکان پاراستن قیمەت ثابت دابینکردنی فُرصت برای ساکنان تا پشتیوانیکردن خزمەتگوزاری نووسراوی نووسراوی نووسراوی . Aritral ساددەکردنی بازرگانی نەتەنیشتی جیهانیدا، ئاسانتر کردنی کاروبارکان تا پاشبینی خزمەتگوزاری ترشی یەك له‌ بنچینەكردنی خواردنی كوردیان.